在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來。所以，一定要決定平臺(tái)的高度。
廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明；另一個(gè)則是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開關(guān)裝置。而在操作區(qū)中，充足的光線能使您在操作時(shí)更能掌握火候。
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進(jìn)入了，地坪使廚房方便了許多。可因每個(gè)人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，或者選用集成灶，讓廚房更加寬敞舒適，使用起來更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率。
廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類雜物的重要區(qū)域，地坪把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了，這樣既方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門做成對(duì)開或者折疊拉門形式為好。
廚房環(huán)境本來就是一個(gè)比較擁擠的區(qū)域，有效利用更多的空間就十分重要了。例如，吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙通常是可以利用起來的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)、烤面包機(jī)等。集成灶，可以將原先油煙機(jī)的位置空余出來做成櫥柜，增加儲(chǔ)物空間。
廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題。爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里，讓廚房更安全。
廚房里垃圾量較大，氣味也大，將垃圾放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個(gè)垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜等，都是為了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味。
廚房裝修的時(shí)候水管這東西雖然是小細(xì)節(jié)，但卻關(guān)系到以后生活的每一個(gè)，畢竟我們吃飯喝水洗漱都離不開水，當(dāng)然就離不開水管了，所以挑選水管就顯得尤為重要，很多人都認(rèn)為進(jìn)口軟管都是好的，其實(shí)也不是的，選擇水管一定要選擇衛(wèi)生級(jí)軟管，必須是無毒軟管，這個(gè)很重要關(guān)系到身體的康健與否。還有一定要選對(duì)軟管廠家，知名廠家生產(chǎn)的軟管才是放心的，不能太貪圖便宜。
